Tucade, Faugères, Château la liquière

Echoppe à Malt

Nouveau produit

Ce vin riche et complexe garde la finesse de son terroir. Tucade ne verra le jour que les années exceptionnelles. 

 

Terroir : Schistes

Cépages : 80% Mourvèdre ; 10% Carignan; 10% Grenache

Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes à l'arrivée à la cave, puis égrappage. Pendant toute la durée de cuvaison (30-40 jours), des opérations quotidiennes sont réalisées : remontages avec ou sans aération, pigeages. La température est maintenue entre 27 et 30°C.
Elevage : Par cépages, en barriques de 500 l pendant 12 mois minimum, suivi de 8 mois en cuve.

Evolution : Vin de longue garde, rendez-vous dans 10 ans !

Gastronomie : Sera parfait avec de belles viandes rouges, un lièvre en civet ou à la royale, ou quelques fromages comme le Laguiole, le Salers ou le vieux Cantal.

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34.70 CHF

TTC
CouleurRouge
Millésime2012
PaysFrance
Contenant75cl
AppellationFaugères AOC
DomaineChâteau La Liquière
Cépage80% Mourvèdre - 10% Carignan - 10% Syrah

L'Echoppe à Malt - Vins, Bières et Spiritueux

Nous prenons plaisir à faire présenter à nos clients nos propres découvertes.

Souvent issues de voyages en Italie, en Belgique ou France, certaines perles parfois méconnues méritent le détour.

Un vin aux senteurs nouvelles, une bière exceptionnelle, un whisky au parfum envoûtant... toujours consommé avec modération, mais quel délice pour les papilles, les nez, les yeux.

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